# Karakteristik Fisik dan Organoleptik Produk Mocatilla Chips dari Tepung Mocaf dan Jagung

> Research article (Jurnal Ilmu Pangan dan Hasil Pertanian, 2017) · cited 20× · AI/ML

**Wikidata**: [openalex:W2763030796](https://www.wikidata.org/wiki/openalex:W2763030796)  
**Source**: https://4ort.xyz/entity/karakteristik-fisik-dan-organoleptik-produk-mocatilla-chips-dari-tepung-mocaf-dan-jagung