# Enrico Panattoni

> inventor of "stracciatella" ice-cream in 1961, from Bergamo, Italy

**Wikidata**: [Q135437773](https://www.wikidata.org/wiki/Q135437773)  
**Source**: https://4ort.xyz/entity/enrico-panattoni


## References

1. [2023](https://www.corriere.it/cook/news/23_agosto_27/chi-ha-inventato-stracciatella-dei-gelati-piu-amati-made-bergamo-cdba7d5e-4034-11ee-aa9f-9b641e095a61.shtml)
2. [2013](https://www.repubblica.it/persone/2013/10/04/foto/e_morto_enrico_panattoni_inventore_del_gelato_alla_stracciatella-67870105/1/#1)
3. [2013](https://www.ecodibergamo.it/stories/Cronaca/396669_lutto_nel_mondo_della_ristorazione__morto_enrico_panattoni/)